Es uno de los más emblemáticos restaurantes de Chicago y mantuvo una estrella Michelin de 2011 a 2024

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Diana Hernández

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Publicado: 10/6/2025 · 11:34 a.m. MX | Actualizado: 10/6/2025 · 11:34 a.m. MX

Si eres amante de la comida y disfrutar de encontrar los mejores lugares con los platillos más exquisitos en Chicago, existe un restaurante que no te puedes perder, ya que se ha encontrado en la lista de Michelin, y es uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad.

Como sabrás, ser parte de la Guía Michelín y recibir una o hasta más de sus estrellas, es uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de la gastronomía internacional, que sólo las cocinas de alta cocina, innovación, creatividad y por supuesto, buena sazón; entonces debes de conocer este restaurante.

Se trata de Boka, un restaurante muy conocido en Chicago que, de 2011 a 2024 fue reconocido con una estrella Michelin, en donde no sólo podrás disfrutar de la experiencia de la alta cocina, sino, descubrir nuevos sabores con elementos únicos que acompañan sus platillos.

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¿Dónde se encuentra Boka en Chicago?

El menú de Boka se caracteriza por ser esencialmente americana, por lo que es uno de los favoritos de los estadounidenses. La cocina está a cargo del chef Lee Wolen, que ha renovado la cocina de este lugar, ofreciendo los sabores más tradicionales y de temporada que caracteriza la cocina estadounidense en una experiencia extravagante y lujosa, por lo que fue reconocido por Michelin con una estrella, desde 2013 hasta el 2024.

El Chef Wolen ha sido galardonado con otros reconocimientos internacionales y locales, como el Chef del año, por la revista Chicago Tribune, y Chef del Año y Restaurante del Año en los Premios Jean Banchet.

Por su parte, el restaurante Boka, cuenta con tres comedores diferentes, en los que brinda una experiencia ambiental y gastronómica única. Para visitarlo, es importante agendar una cita en su página web, y se encuentra ubicado en 1729 N Halsted St.

Además, en Google Review, está calificado por los propios usuarios con 4.7 estrellas, donde los usuarios destacan su ambiente “glamuroso” y el sabor de sus platillos de temporada.

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Diana Hernández