Alerta alimentaria: retiran esta pasta instantánea con pollo de los supermercados tras brote de listeria
El FSIS está investigando la relación entre esta comida instantánea y un brote de listeria en sectores de Estados Unidos.
¡Alerta alimentaria! Este jueves se ha retirado un cargamento de pasta instantánea con pollo que se vendía en supermercados como WalMart y Kroger, debido a una posible contaminación por listeria. El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) ha reaccionado a este alimento presuntamente contaminado.
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Se tratan de los fettuccine de pollo a la parrilla listos para comer del fabricante de alimentos FreshRealm, que envasa sus productos en fábricas de San Clemente, California; Moctezuma, Georgia; e Indianápolis, Indiana bajo la marca Alfredo. El FSIS aseguró en su sitio web oficial que estas bandejas de fideos “pueden estar adulterados con una cepa de brote de Listeria monocytogenes”.
De acuerdo al organismo encargado de inspección alimentaria, estos productos estarían relacionados a un reciente brote multi-estatal de infecciones, que habría enfermado a 17 personas en tres estados e incluso ha provocado muertes en Illinois, Michigan y Texas hasta esta semana. Los funcionarios de salud pública estatales y locales entrevistaron a 11 personas afectada, y siete informaron haber comido comidas precocinadas, de los cuales cuatro especificaron específicamente que habían comido productos Alfredo.
¿Qué productos se han visto afectados por el brote de listeria?
En su comunicado de prensa del miércoles, FreshRealm declaró que “no ha recibido ningún informe directo de enfermedad asociada con el producto y ha recibido información sobre casos de las agencias reguladoras, incluido que cuatro consumidores informaron haber comido el producto de pollo alfredo”. Los productos afectados incluyen:
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- Paquetes en bandeja de 32.8 onzas que contienen “MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE Tender Pasta con salsa cremosa Alfredo, pollo de carne blanca y queso parmesano rallado”, con fechas de caducidad del 27 de junio de 2025 o antes.
- Paquetes en bandeja de 12.3 onzas que contienen “MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE Tender Pasta with Creamy Alfredo Sauce, White Meat Chicken, Broccoli and Rough Parmesan Cheese”, con fecha de caducidad del 26 de junio de 2025 o anterior.
- Paquetes en bandeja de 12.5 onzas que contienen “HOME CHEF Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo con pasta, pollo de carne blanca a la parrilla y queso parmesano”, con fecha de caducidad del 19 de junio de 2025 o antes.
La compañía distribuidora aseguró haber solicitado el retiro de estos productos con anterioridad. “Los consumidores que hayan comprado la comida deben destruirla o devolverla al lugar de compra para obtener un reembolso”, declaró FreshRealm , que además intentó desligar los vínculos entre su producto y el brote de listeria. “No se ha establecido que el producto retirado sea la causa de ninguno de estos casos”.
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Los riesgos de la listeria
De acuerdo al Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), esta bacteria puede provocar una enfermedad llamada listeriosis. Esta patología es detonante de infecciones graves del torrente sanguíneo o el cerebro, dando origen a casos de septicemia, meningitis o encefalitis. También puede afectar a los huesos, las articulaciones y partes del pecho y el abdomen. En el caso de las mujeres embarazadas, puede provocar infecciones o muerte fetal.
Ante la detección de síntomas como dolor de cabeza, rigidez, confusión, pérdida del equilibrio o fiebre entre consumidores de esta pasta instantánea con pollo, es de suma importancia que se solicite atención médica explicando lo ingerido en los últimos días. Si se detecta temprano, es posible tratarla con antibióticos y sin entrar a internación.
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