El restaurante con ramen al estilo mexicano que no te puedes perder en Austin, según la Guía Michelin
Este restaurante es una de la joyas gastronómicas ocultas en Austin donde, podrás probar una fusión de comida mexicana con asiática en tacos, ramen y aguachiles
El ramen ha cobrando sensación en diversas partes del mundo, una de las joyas gastronómicas más disfrutadas de la cultura asiática, y que ha sido protagonista en diversas series, animes y películas coreanas y japonesas. Si andas en busca del mejor en Austin, existe un restaurante que no te puedes perder de acuerdo con la Guía Michelin por su particular estilo mexicano.
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Se trata del restaurante “Ramen de Barrio” creado por el chef Christopher Krinsky, donde encontrarás la fusión de dos culturas gastronómicas completamente diferentes como la mexicana y la asiática en su ramen estilo mexicano, así como el mole tsukemen, o el aguachile masemen.
Por esta fusión única, Ramen de Barrio ha sido reconocido por la Guía Michelin con la categoría de “Bid Gourmand”, que se le da a los restaurantes de alta cocina con conceptos únicos en el mundo, donde combinan la informalidad con excelentes platillos.
“El chef Christopher Krinsky ha creado algo original en este local informal, pero ambas cocinas se entrelazan a la perfección. La cocina audaz y especiada es la clave”, señala la Guía Michelin.
¿Dónde se encuentra el Ramen del Barrio en Austin?
El Ramen de Barrio se encuentra ubicado en el Hana World Market del norte de Austin, localizado en 1700 W. Parmer Ln. De acuerdo con Google Maps el establecimiento cuenta con una puntuación de 4.5 estrellas por parte de los mismo usuarios quienes también destacan esta combinación única entre la comida mexicana y japonesa que se puedes disfrutar en este restaurante en Texas.
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"Uno de mis favoritos! Si tienes antojo de comida mexicana y japonesa una fusión gastronómica deliciosa. Te recomiendo ramen del barrio buen servicio y excelente lugar", señala una usuaria.
“Mi esposo dijo que quería ramen para almorzar, así que encontré esta joya de la fusión mexicana-japonesa. Sabes que elegiste un lugar popular cuando ves la foto de la fila cuando llegamos a las 11:30 a. m. en comparación con la fila cuando salimos sobre las 12:15 p. m. El ramen de carnitas tonkatsu estaba fenomenal ¡Me encanta ese caldo!“, comenta otra persona.
Horarios y costos de Ramen del Barrio
El restaurante Ramen del Barrio en Austin se encuentra abierto de miércoles a domingo de 11 de la mañana a 3 de la tarde, y de 4 a 7 de la tarde, permanece cerrado los lunes y martes.
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Los ramen se encuentra entre 17.50 a 20 dólares, aguachiles entre 16 a 20 dólares y tacos entre 6 a 12 dólares.
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