7 Lugares que la guía Michelin recomienda en Texas para disfrutar de los mejores tacos

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Diana Hernández Manríquez

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Publicado: 30/7/2025 · 11:09 a.m. MX | Actualizado: 30/7/2025 · 11:09 a.m. MX

Si andas en busca de los restaurantes, food trucks o establecimientos donde comer los mejores tacos de Texas, recientemente, la Guía Michelin ha dado a conocer los lugares con las recetas más “sabrosas” del estado de la “estrella solitaria” este 2025.

Los tacos son platillos emblemáticos de México, los cuales están hechos con tortilla de maíz, rellenos de diversidad de carnes, o guisados, como chicharrón en salsa verde, chiles capeados rellenos de quesos y más.

Por su sabor y practicidad, los tacos han traspasado diversas fronteras, por lo que es posible encontrar diversos lugares en Estados Unidos donde comerlos, como en Texas, donde se ha dado una fusión interesante entre las gastronomía estadounidense y mexicana, conocida como “Tex-Mex”.

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7 lugares donde comer tacos en Texas, según la Guía Michelin

Por si no lo sabías, los origines de los tacos se remontan a la época prehispánica, cuando en México, el maíz era la principal fuente de alimentación de las comunidades originarias, y crearon este manjar para saborear la comida con las manos.

Si te encuentra en Texas, la reconocida Guía Michelin ha dado a conocer los restaurante con los mejores tacos este 2025 que no te puedes perder en tu próxima visita, desde barbacoa al estilo tex-mex, campechanos, de carnitas, etcétera. Son los siguientes:

1.- Cuantos Tacos

Localizado en la ciudad de Austin, “Cuantos Tacos” se ha convertido en el mejor restaurante para comer tacos en Texas, ubicado en un food truck al aire libre, y su principal atractivos son sus tacos al estilo “chilango”, sobre todo por los de suadero, que llevaron a este lugar a ser reconocido con la categoría Bib Gourmand.

• Dirección: 1108 E. 12th St., 78702 Austin
• Horarios: De martes a domingo de 11 a.m. a 10 p.m.

2.- La Santa Barbacha

Si andas en busca de los mejores tacos de barbacoa, y quesabirrias tortillas de colores, entonces, no te puedes perder la oportunidad de visitar La Santa Barbacha, otro food truck localizado al aire libre que se ha ganado el reconocimiento de la Guía Michelin por su receta original de barbacoa mexicana.

• Dirección: 2806 Manor Rd., 78722 Austin
• Horario: De lunes a domingo de 7 a.m. a 3 p.m.

3.- Nixta Taqueria

Por otro lado, al este la ciudad de Austin, se encuentra Nixta Taqueria, posicionada como la tercera mejor taquería para comer tacos en Texas, ya que cuenta con un menú especializado en platillos acompañados con maíz nixtamalizado, en el que destaca su taco de carnitas de pato sobre una tortilla roja de maíz.

• Dirección: 2512 E. 12th St., 78702 Austin
• Horario: Martes a jueves de 5 a 9 p.m., viernes y sábados de 11 a.m. a 2 p.m. y de 5 a 10 p.m., y domingos 11 a.m. a 3 p.m.

4.- Ramen del Barrio

Por otro lado, si andas en busca de unos tacos con una receta especial y única, entonces no te puedes perder la oportunidad de visitar el Ramen del Barrio, ubicado al interior de una plaza en Austin, donde podrás probar tacos mexicanos con una fusión gastronómica asiática.

• Dirección: 1700 W. Parmer Ln., 78727 Austin
• Horario: De miércoles a domingo de 11 a.m. a 3 p.m. y de 4 a 7 p.m.

5.- Veracruz Fonda & Bar

Los tacos mexicanos varían de acuerdo de la región del país, y si andas en busca de tacos al estilo veracruzano, la guía Michelin recomienda visitar ‘Veracruz Fonda & Bar’, elaborados con tortillas de maíz azul.

• Dirección: 1905 Aldrich St., 78723 Austin
• Horarios: Todos los días de la semana de 11 a.m. a 10 p.m.

6.- Comedor

Por otro lado, si buscas un sitio más lujosos donde comer ricos tacos, el ‘Comedero’, es una excelente opción. Se encuentra ubicado en el Distrito Financiero Central de Austin, y destaca por sus deliciosos tacos de tuétano.

Dirección: 501 Colorado St., 78701 Austin

Horarios: De lunes a jueves de 5 a 10 p.m., y viernes y sábados de 5 a 11 p.m.

7.- Discada

Por último si quieres unos taquitos al estilo norteño, entonces debes de planear tu visita a la ‘Discada’ un food truck ubicado al este de la ciudad de Austin, que se caracteriza por la combinación de diversidad de proteínas y verduras acompañado de tocino, cebolla y chiles poblanos asados.

• Dirección: 1700 E. Cesar Chavez St., 78702 Austin
• Horarios: Martes de 4 a 10 p.m., y de miércoles a sábado de 12 a 9 p.m.

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Diana Hernández Manríquez

Egresada de la licenciatura en Ciencia de la Comunicación de la FCPyS. Redactora web con tres años de experiencia en diversos temas, como en turismo, migración, política, etc.