5 Lugares para disfrutar los mejores tuétanos en Los Ángeles, según la IA

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Belén Álvarez

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Publicado: 22/7/2025 · 10:28 a.m. MX | Actualizado: 22/7/2025 · 10:28 a.m. MX

En los últimos años la comida en Estados Unidos ha tenido una expansión debido a la mezcla de culturas que existe, y uno de los platillos que ha visto este auge es el tuétano. Por ello, queremos recomendarte los 5 mejores lugares para probar tuétano en Los Ángeles, California, según la inteligencia artificial Gemini.

Poco a poco el tuétano se ha convertido en un ingrediente y platillo de gran valor culinario, no solo porque en la cocina es importante el uso completo del animal, y a lo largo de los años se consideraba infravalorado, pero en la actualidad ha pasado a ser un platillo gourmet. Gracias a su textura cremosa y untuosa, casi como una mantequilla, su sabor se hace importante en la cocina de grandes chefs y comensales que buscan añadir un sabor inigualable.

Existen varias maneras de preparar el tuétano que van desde el asado de hueso, servido con tostadas, pan o una pizca de sal marina. También es protagonista de caldos, salsas, acompañamiento de carnes, etc. Si buscas probar los mejores tuétanos en tu próximo viaje o visita por Los Ángeles, aquí te vamos a decir cuáles son los sitios imperdibles.

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¿Dónde comer los mejores tuétanos en Los Ángeles, California?

La popularidad del tuétano en Estados Unidos ha llamado la atención por ser un alimento básico de muchas culturas como la latinoamericana y europea, ya que su sabor y textura, así como beneficios nutricionales, ayudan a que se considere como un imperdible en varias ciudades.

Don Pollon: se trata de un food truck de tacos que no solo cuenta con una amplia variedad de carnes, sino también tacos gigantes de tuétano con nopales, guacamole, cebollas a la parrilla en tortillas de maíz prensadas a mano, etc. Visita este lugar en 440 S Atlantic Blvd, Los Ángeles, CA 90022.

Carne On Ocean: en Santa Mónica encontrarás este lugar que prepara los tuétanos en asador, aquí existe una opción ‘turf-on’ en su menú de la cena. Debes considerar el costo promedio de su menú es de 100 dólares por persona, y se especializa en filetes, pero también hay platos de mar y tierra, que van desde charcutería, chuletas y mariscos.

La Táte d’Or: otro de los mejores restaurantes de Los Ángeles para comer tuétano cuenta con grandes reseñas, y se especializa en la cocina francesa en filetes. El costo promedio es de 100 dólares por persona y también ofrece tuétano como una opción ‘turf-on’ en su menú de cena.

Bestia: este lugar se ha vuelto popular en redes sociales por preparar tuétano en Los Ángeles, cuenta con una calificación de 4.6 en Google donde recomiendan su experiencia, servicio y platillos con gran sabor. El costo promedio era de 100 dólares por persona y puedes hacer reservación previa.

Bone Kettle (Pasadena): de acuerdo con la inteligencia artificial, este es otro restaurante recomendado en un hilo Reddit para probar tuétano. Además el costo promedio es de 50 a 100 dólares por persona, se especializa en comida asiática y se le reconoce por su menú, cócteles y fusión de sabores.

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Belén Álvarez